DURATA Meno di 30 minuti DIFFICOLTÀ Media Tortine alle pere e miele di bosco, con zucchero e cannella INGREDIENTI per 12 tortine 375g farina di grano tenero tipo "2" bio macinata a pietra Alce Nero 1 bustina di lievito vanigliato 3 cucchiaini di cannella in polvere 250g di burro fuso 100g di zucchero integrale di canna bio Alce Nero Fairtrade 200g di zucchero di canna chiaro bio Alce Nero Fairtrade 125ml di miele di castagno bio Alce Nero 4 uova fresche bio Alce Nero 6 pere rosse williams bio grattugiate con la buccia Sale PROCEDIMENTOScaldare il forno a 180°. In una ciotola mescolare la farina, il lievito e un cucchiaino di cannella in polvere. Aggiungere il burro fuso, lo zucchero integrale di canna, il miele, le uova intere e le pere grattugiate.Distribuire il composto in 12 stampini da 250ml di capacità ben imburrati e infarinati e cuocere per 20 minuti verificando la cottura con uno stecchino. Mescolare due cucchiaini di cannella allo zucchero di canna chiaro.Una volte pronte sfornare subito le tortine e passarle ancora calde nel composto di zucchero e cannella. Far raffreddare su di una gratella e servire. Per completare la ricetta Farina di grano tenero tipo "2" biologica macinata a pietra €3,35 Shop now Zucchero di canna chiaro biologico €2,30 Shop now Zucchero di canna Demerara biologico €2,80 Shop now Miele di bosco biologico €6,00 Shop now Organic Italian Chestnuts Honey - MI404
